明日は二の丑ですね♪ 先日の土曜の丑の日には 食べ損ねたヴィーガン鰻をご紹介しますね♪ こちらも滋養強壮の高い 夏にぴったりとメニューとなりますよ♪ 是非、お試しくださいね^ - ^ 🍚作り方🍚 材料 ・大和芋　50g (水分の多い長芋より大和芋がオススメです)...

みなさま　こんにちは！ 暑い日が続いていますが 食欲などは落ちてたりされていませんか？？ 今日は 夏にぴったり！ 塩味とも相性抜群の ビーガンモッツァレラチーズのご紹介です♪ とっても簡単で美味しく カプレーゼにすると 塩分やビタミンも取りやすいです♪...

梅雨が明けましたね♪ これからはたのしい夏て゛すね！ 暑い時は冷たいものが美味しいですよね🤤 特に お風呂の後のアイスクリーム🍨✨ 今日は とーっってもおいしいヴィーガンアイスクリームのご紹介です♪ ✴︎ブルーベリーバージョン 簡単でアレンジもしやすいので...

熱と湿気が体力を奪いやすい季節ですが、 みなさまはお元気に過ごされてますか？ 倦怠感が出やすいこの時期には スタミナ補充しましょ♪ 今日は本格的なヴィーガンステーキソースを、ご紹介します。 とっても簡単なソースと少し材料が必要なより本格的なものと、２つご紹介しますね^ -...

みなさま　こんにちは！ ベジタリアンやヴィーガンになって、 パワー不足を感じることはありませんか？ ベジタリアンやヴィーガンになると、 どうしても不足しがちな成分がでてきたりします💦 それを一気に解消できる美味しい🤤 オススメソイプロテインをご紹介します♪...

ビーガン・ベジタリアンの語源は 「心身ともに健康で生き生きしている」 という意味のラテン語 「ベゲトゥス（Vegetus）」だそうな。 ビーガンやベジタリアンになっている方は、各々いろんなキッカケがあったり、いろんな想いをお持ちの方が多いと思います。...

クリーミーでさっぱりとした 冷たい豆乳冷麺。 今年もはじめました♪ 火を入れたキノコを加えることで 濃厚さと満足度が上がると思います。 是非、いろんな夏野菜でお楽しみくださいね^ - ^ 材料 ・豆乳 200cc ・麺　　(なんでも合いますが、やっぱり冷麺用の麺がオススメ)...

みなさま　アニョハセヨ！ 今日は、ピリッと辛甘♡ヴィーガンキムチの漬け方です。 漬け時間も2時間程から召し上がれますので 是非試してみてくださいね♪ ①材料の水抜きをしていきます。 今回は、白菜を使いました。 ビニール袋に白菜を入れて、 多めの塩でしっかりと揉みます。...

みなさま　こんにちは。 秋だというのに暑い日が続いていますね。 今日は生麹を購入したので、塩麹と醤油麹の仕込みをすることにしました。 何に使用しても、アミノ酸たっぷりで旨みが増す米麹調味料✨ 疲労回復、リラックス効果や安眠効果まであります^ - ^...

みなさま こんにちは！ 暑い日が続いてますが 食事はちゃんと食べられていますか？？ 元気が出ない時は 良いお水にクリスタル岩塩を ひとつまみ入れたものを飲まれると 身体が蘇るかもしれません^ - ^ さてさて 今日は 最近つくづくグッと感じた...

みなさま　こんにちは！ 春爛漫♪ 春らしい食材も増え益々食事が楽しい今日この頃^_^ モスバーガーから期間限定の とっても美味しいバーガーが出てますよ♪ その名は ソイシーバーガー🍔✨ 大豆で作った代用フィッシュバーガーです。 とっても美味しくて驚きました！ 是非是非...

あー疲れたー！ 今日はゆったり過ごすんだー！ という時のお供に まったりとしたveganチーズケーキはいかがでしょうか？ 試行錯誤の黄金比⭐︎のご紹介です。 混ぜるだけで簡単に作れまーす♪ 是非、お試し頂き まったりゆったりとした時間をお過ごしくださいね〜！ ✴︎作り方✴︎...

みなさま　こんにちは！ 少しずつ春めいてきましたね♪ 肌を出す季節が近づき エクササイズに精を出す方も いらっしゃるのではないでしょうか？^ ^ 運動などをしている時は特に！ ガッツリこってりしたものが食べたくなったりしませんか！？ そんな時は...

みなさま　こんにちは！ 節分の本日、 "本格！vegan恵方巻きの作り方教室"を開催させて頂きました。 遠方からご参加くださいました方も含め、 3名様の方々がご参加くださいました。 本当にありがとうございました！ 和気あいあい♪と楽しかったです^ ^...

みなさま　こんにちは！ 今日は、先日ご紹介させていただきました ビタミンD摂取レシピ！ キノコのVeganクリームパスタのレシピ紹介です♪ 日光浴不足で元気が削がれがちな時には是非にです！ ✴︎作り方✴︎ ①A:オイルを引いてキノコを香りよく炒めます...

みなさま　こんにちは！ なーんか気分が乗らない時や テンションが上がらない時 ネガティブに捉えてしまう時 ありませんか？ それは もしかするとビタミンD不足かもしれません。 ビタミンDの役割は 精神バランスの乱れが起こるリスクを軽減し 免疫システムにも良い影響を与えます。...

みなさま　こんにちは！ 冬らしい日が続いていますが、暖かくお過ごしでしょうか？？ もうすぐバレンタインですね！ 久しぶりに お料理レッスンのお知らせです。 バレンタインに合わせた コクのあるチョコクッキーです。 この度は、アーモンドスライスやオレンジ、チョコチップを使って作...

みなさま　こんにちは。 1月7日は七草粥の日ですね。 ついつい食べ過ぎてしまいがちな お正月の食事から 胃腸を休めること また 無病息災を願い 七草粥を食べる日が設けられているそうです^ ^ 今は スーパーなどで 七草粥セットも売っているので とても便利です♪ 是非...

皆さま　こんにちは！ お好み焼きはお好きですか？ 関西出身のわたしにとっては まさにソウルフード♡ 実はお弁当にいれても とっても美味しくいただけますよ♪ 焼きたての表面のカリッと感は無くなりますが もっちりまったりとした生地 と...

皆さま　こんにちは。 今回は レシピではなく ズルイくるみさんのお話です。 甘いものはお好きですか？！ あま〜いものが食べたくなった時 是非おすすめなのが TULLY’Sさんの ハニーウォルナットドーナッツ！🍩 ✴︎はちみつ使用ですので、ビィーガンではないです...