お弁当にはお好み焼きでんがな⭐︎

皆さま　こんにちは！

お好み焼きはお好きですか？

関西出身のわたしにとっては

まさにソウルフード♡

実はお弁当にいれても

とっても美味しくいただけますよ♪

焼きたての表面のカリッと感は無くなりますが

もっちりまったりとした生地

と

お野菜たちの食感が堪らないお弁当になりますよ^ ^

お醤油やポン酢などでも

召し上がる方も多いと思いますが

ソースをかけた状態で詰めるなら

断然トンカツソースをお勧めします♪

✴︎マヨネーズやカラシはお好みで！

調理の方は

強火で油多目に

表面をカリッと香ばしく焼いて下さいね！

✴︎✴︎✴︎作り方✴︎✴︎✴︎

①記事を作ります

　小麦粉を水で良い塩梅に伸ばします。

✴︎＋山芋を剃ったものを入れると栄養価も上がり、甘味や旨味も増します♪

お好みで、お水の代わりに昆布出汁で伸ばしてください

②キャベツ(粗めの短めに切った千切り)

万能ネギ(小口切り)

こんにゃく(小さく切り、甘辛く味をつけたもの)

　紅生姜

　山芋　✴︎お好みで♪

　天かす　✴︎お好みで♪

⭐︎白菜の白い部分を1cm×2cmくらいに切って、うまく増し焼き状態で仕上がれば、食感はイカのようになりますよ♪

③焼く直前に、さっくりと混ぜ合わせ

　焼いていきます。

⭐︎カリッともっちり焼くには

コツがあります^ ^

それは、何度もひっくり返さないこと！

3回くらいまでです。

そして、押さえつけないようにすることです^ ^

是非

お試しくださいね♪