高野豆腐カツサンドウィッチ

✴︎良い写真がなかった為、とても美味しそうなTerry&Reiko’s Cuisine Adventure より。

皆さま　こんにちは。

　今日も

中々のボリューム感たっぷりのレシピをご紹介いたします！

　カツサンド！！

　高野豆腐で作ります。

　カツ以外は

通常通りですので

お好きなソースとお野菜やチーズなどを

挟んでいただき

お召し上がりくださいませ♪

私は

パンにトプッと

トンカツソースにつけた後

好きな野菜にオーロラソースをかけたもとを挟むのが好きです^_^

濃いですよね〜

さてさて

✴︎高野豆腐カツの作り方✴︎

材料

高野豆腐(戻したもの)

昆布出汁(細粒)

塩

粗挽き黒胡椒

小麦粉

水

パン粉

油

①高野豆腐を戻したものに、昆布出汁と塩胡椒をし、15分程置きます。

②次に上から質の良い油を馴染ませます。

15分〜30分程置きます。

③お水で溶いた小麦粉を用意し、馴染ませた高野豆腐を潜らせ、パン粉をつけます。

④温度高めで、揚げます。

出来上がり！

しっかりと味を馴染ませる時間が大切です。

昆布出汁と黒胡椒は多めが良いです。

添加物が気になられる方は

パイロゲンをご利用下さいね！

それでは。

#ベシめし　#ベジタリアン　#カツサンド