初めてのソイミート おすすめメニュー♪ そぼろ

皆さま　こんにちは。

今日は

はじめてソイミートを使ってみようかなー？！と

思われている方に

必ず美味しくできる

おすすめメニューをご紹介いたします。

それは

"そぼろ"

です。

ソイミートの中でも

ミンチの形状のものは

とても使いやすいと思います。

しかも

結構　これがソイミートだと気付かれないんですよね。

是非是非　お試し頂くには挑戦して頂きたいメニューです♪

✴︎作り方✴︎

前処理は

前回ブログでご紹介させて頂いた方法でお願いいたします

材料

・ソイミート　(前処理済みのもの)

・オイル(できれば上質なもの)

・昆布出汁　細粒

　✴︎添加物などをなくされたい方はパイロゲン

・砂糖またはみりん

✴︎お好きな甘さのお好みに合わせてください

・醤油

①フライパンにオイルをたっぷり目に入れて、前処理済みのソイミートを入れます。

✴︎強火

あまり混ぜず、水分がなくなるまで、しっかり揚げ焼きのような状態にします

②一度味見をし、もし昆布出汁の味が薄く感じられたら、足します。

③全体が馴染んだら、お好みの量の砂糖、醤油をまわしいれ、味を整えます。

(砂糖を入れて、軽く全体に回してから、醤油を入れる方が全体に味が回りやすくなると思います)

✴︎柔らかめの味がお好みの場合は、砂糖の代わりにみりんをお使いください

ツヤがでて、程良い焦げ目がついたら出来上がりです♪

そぼろ丼やお弁当にしてもよし♪

蒸したじゃがいもに炒めた玉ねぎと混ぜて

コロッケとかにもおすすめです。

生物ではないので

香りを気にする必要もなく

ヘルシーで

とても使いやすいです。

是非お試しくださいね！

✴︎何かご質問等ございましたら

お問合せフォームよりお尋ねくださいね

YUKIKO

#ベジめし　#ベジタリアン　#ソイミート