基本のVegan唐揚げ

皆さま　こんにちは。

今日は

以前ご紹介したソイミートのブロックを使った唐揚げのご紹介です。

しっかりと味を染み込ませて作ることで

ほんっとうに美味しく仕上がりますよ〜

✴︎材料✴︎

・ソイミート(下処理済みのもの)

・生姜

・塩　胡椒

・砂糖

・醤油

・お好みで山椒

・片栗粉

・小麦粉

・油

✴︎作り方✴︎

①下処理したソイミートは1時間ほどねかせます。

②ねかせた後、塩胡椒、ほんの少しのお砂糖、醤油、すりおろした生姜を入れ揉み込みます。

✴︎ビニール袋やジップロックに入れると便利です。

③1時間程ねかせます。

✴︎お好みで山椒を入れて揉みます

④片栗粉小麦粉を一対一でまぶし、180度で上げていきます。

出来上がり♪

下味をつけてから3日程おいたものは、かなりしみしみしっかりと味がついて、美味しいです〜