ソイミート ブロックタイプ 基本の戻し方

皆さま　こんにちは。

　今日は

ソイミートのブロックタイプ(唐揚げなどに使います)

基本の戻した方は

ミンチタイプのものと同じです。

✴︎戻した方✴︎

①沸騰したお湯で10分程ゆでます。

②お箸で触ってみて

中に芯がなければオッケーです

③ザルにあけて2、3度か水洗いと絞るを繰り返します。

④ビニール袋にソイミートと昆布出汁とパイロゲンを少々入れて、濃いめがお好きな方は油を少し入れてください。

⑤モニモニして全体が馴染んだらできあがりですー

こちらをソイミートの下ごしらえの基礎としてます♪

みなさまも是非ご参考までに^ - ^