ぽってりスパイシーキーマカリー ベジタリアン仕様

皆さま　こんにちは。

　今日はソイミートで作る

ぽってりスパイシーキーマカリー

ベジタリアン仕様

のご紹介です。

フライパンで必要な分だけ作れるので

とっても便利ですよ♪

✴︎材料✴︎

・基本の下処理をしたソイミート

　(ソイミートの基本の下処理の回をご参照くださいませ)

・お好きなお野菜

　小さく小口に切ります。

　(野菜はなんでも大丈夫です。人参や玉ねぎを入れると歯応えと甘みが出て美味しいですよ♪)

・マサラミックス　や　カレー粉　などや

　お好きなスパイスをご用意ください。

・塩　砂糖　胡椒

・昆布出汁

・水　(できればパイロゲン少々)

・小麦粉

・ケチャップ

・とんかつソース

・オイル　できれば　ギー

①ギーをたっぷり目(大匙3くらい)をフライパンに入れます。

　火を中火の強火にし、ソイミートを入れ、こんがりするくらいまで揚げ焼きにしていきます。

②小口切りにした野菜を入れます。

③塩、胡椒をし、昆布出汁をふりかけ、炒めます。

④小麦粉大匙1半程を振りかけて入れ、炒めます。

⑤塩(ソイミートの量によりますが、思っているより多く入れます) 砂糖を入れ、馴染んだところへカレー粉やスパイスを入れていきます。

✴︎クミンシードなどをお使いの場合は、ギーを温めている際に、香り出ししてください。

⑥お水を50cc程入れます。

⑦馴染んだらケチャップ、ソースを入れて、味見をし、塩胡椒で整えて

出来上がり〜♪

ギーをお使い頂くことで

エネルギーがアップし

ソイミートとの相乗効果で腸がスッキリ

すると思います^_^

今からの暑い季節に

是非お試しくださいね！